毎日新聞で、地元で人気の食べ物を、47都道府県の現地で勤務する支局長が紹介する「わたしのふるさと便」という連載があります。その中で山梨県の「秘密のグルメ」として「甲斐サーモンレッド」を甲府支局長の照山さんに紹介していただきました。

 

　有り難うございます。記事にもあるとおり甲斐サーモンレッドでは、ぶどうの皮の粉末を餌に入れ、品質の向上が図られています。

 

　皆様ぜひご賞味あれ。