山梨県養殖漁業協同組合

甲斐の名水で育まれた安心・安全な淡水魚山梨県養殖漁業協同組合 YAMANASHI AQUACULTURE FISHERIES COOPERATIVE

山梨県は、日本のほぼ中央に位置し、県土の約８割が森林という環境で、南に富士山、西に南アルプス、北に八ヶ岳、東に奥秩父山系という２０００ｍを超える山々に囲まれた地形であるため、良質な天然水に恵まれています。この豊富で清冽な天然水を活かして、淡水魚の養殖が盛んに行われています。
山梨県の良質な水で育まれた淡水魚をぜひ、ご賞味ください。

山梨県で養殖されている主な淡水魚詳細はこちら

平成２４年度　山梨県商工会連合会「丸の内シェフズクラブと県内シェフによる山梨メニュー商品化事業」開発メニュー

2018年9月 6日	テスト
27年6月12日	「淡水魚取扱店一覧」の【和食料理　華や】を削除【郷土料理　庄ヤ】を追加！
27年6月5日	栄正水産名【訂正】　→　(㈱栄正　栄正水産
27年6月3日	「淡水魚取扱店一覧」に【神乃湯温泉】と【栄正水産】を追加！
25年3月08日	甲斐サーモンレッドのポスターと組合パンフレット(jpg)(pdf)ができました。詳しくはこちら

　　